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Borretsch von oben

Blaue Borretschblüten von unten gesehen

Der französische Name bourrache soll von einem alten Ausdruck für „haarig“ oder „behaart“ abgeleitet worden sein. Nicht nur gut beobachtet, sondern auch geschmeckt – im Gurkensalat.
Bei den Kreuzrittern hiess Borretsch das Kraut des Abschieds und des Mutes.
Andere nennen es wegen seiner Heilkraft bei Erkältungen Schweisskraut.
Wem einmal ein Borretschblatt im Halse stecken blieb, findet noch ganz andere Ausdrücke für diese Pflanze.

Weiss, Rosa, Blau

Waldmeister, Borretsch, Thymian in einer blaugrünen Kerzenhaltervase

Die Pyramide scheint auf weissen Waldmeisterdolden zu stehen.
Den Mittelteil bilden die blauen Borretschsternchen,
und oben, zur Spitze hin, setzen die zartrosa Thynianblüten einen Kragen um die Kerze.

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